Principle Note
脂肪肝常是代謝訊號，不只是少吃油
從血糖、胰島素、精緻澱粉、睡眠壓力與肝臟能量處理理解脂肪肝的代謝背景。
為什麼不是只看油脂
很多人看到脂肪肝，第一個反應是少吃油。但脂肪肝的背景常常不只和油有關，也可能牽涉到血糖波動、胰島素反應、精緻澱粉、酒精、睡眠與壓力。
肝臟是能量處理的重要器官。當能量進出長期失衡，或身體經常處理過多快速吸收的糖與精緻澱粉，肝臟負擔就可能增加。
該怎麼閱讀這類文章
脂肪肝與三酸甘油脂紅字都需要謹慎看待。本站只整理原理與生活型態相關知識，不提供診斷或治療建議。
如果健檢已經有紅字，應以醫師追蹤為主，並把飲食結構、睡眠、壓力、酒精與外食節奏當成可以一起觀察的背景因素。